Saupoudrée d'une pincée de sel au moment de servir, la finesse du délicat mariage de la chair parfumée du maquereau accompagné de ses trois algues , se révèlera à votre palais!
Ingrédients : Filets de Maquereaux 60% mis en œuvre, crème fraîche, moutarde , vin blanc (sulfites), jus de citron, sel de Guérande, ciboulette. Gélifiant: agar-agar , mélange de trois algues 0,2% (palmaria palmata,ulva lactuca, porphyra umbilicalis), épi
Références spécifiques
Saupoudrée d'une pincée de sel au moment de servir, la finesse du délicat mariage de la chair parfumée du maquereau accompagné de ses trois algues , se révèlera à votre palais!